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辣炒鱿鱼的做法

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鱿鱼真是一种久了不吃就会心心念念的尤物……

食材明细

主料
辅料

辣炒鱿鱼的做法步骤

  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼剪开成一张,洗干净黑色的污垢等,在反面(白色)画刀花,然后切成一块一块的。用水泡会儿。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    青红辣椒切块,小米椒切粒,蒜头切瓣,葱切段。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    煮滚水,滴几滴料酒,把鱿鱼白灼一下,卷了后迅速捞出。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    放到一个装有冷水的器皿里,过一下冷水口感会更好。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    热锅热油,下豆瓣酱,青红辣椒和蒜瓣。炒出辣油。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    下鱿鱼翻炒。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    放一点点水,翻炒片刻后放入小米椒。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    放入适量的生抽和蚝油,翻炒均匀。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:9
    9
    放葱段和鸡精,翻炒10秒后出锅。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:10
    10
    啦啦啦。开吃。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:11
    11
    ❤超级好吃哦~如果不想吃辣的可以不放辣椒,生抽和蚝油就够了~
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:12
    12
    流口水了吧~
来自 美食天下 宣大爷是胖妞 的作品
使用的厨具:砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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