“"地三鲜"是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”是永远的经典菜，百吃不厌。你也来试一下吧”

主料

• 茄子 4个
• 土豆 1个
• 尖椒 2个

辅料

• 植物油 适量
• 食盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量