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茄汁大虾

请叫我壮壮妈
茄汁大虾的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁大虾的做法步骤

  • 茄汁大虾的做法步骤：1
    1
    大虾去虾枪，虾须，在后背剪开，去虾线～
  • 茄汁大虾的做法步骤：2
    2
    洗净后用料酒，少许盐腌一会～
  • 茄汁大虾的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切末待用～
  • 茄汁大虾的做法步骤：4
    4
    锅里油热后，中火下虾炸熟～一次不要放太多虾，我感觉少量多次炸出来更香脆～
  • 茄汁大虾的做法步骤：5
    5
    虾炸好后待用～
  • 茄汁大虾的做法步骤：6
    6
    油六成热，葱姜蒜爆香～
  • 茄汁大虾的做法步骤：7
    7
    放番茄酱煎出红油～
  • 茄汁大虾的做法步骤：8
    8
    放入虾，放盐，糖，少许生抽，然后加水淀粉勾欠翻拌均匀出锅即可
  • 茄汁大虾的做法步骤：9
    9
    用黄瓜片做下装饰，摆盘即可食用～
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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