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木耳炒肉

木耳炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

纯瘦猪肉 250g
洋葱半个
木耳适量

辅料

生姜适量
干辣椒 适量
蒜少量
鸡精少量
盐少量
花椒粉 少量
料酒少量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

木耳炒肉的做法步骤

1
肉洗净切片，木耳泡发后洗净备用，洋葱洗净切成片。将生姜、蒜切片，干辣椒切小段后备用。
2
锅底倒入适量花生油，放入姜片、蒜片、干辣椒爆锅，炒香后放入肉片翻炒，之后加入少许料酒。
3
肉片快熟时放入洋葱翻炒，再加入鸡精、花椒粉翻炒。
4
肉炒熟后再向锅中加入少许盐，翻炒片刻即可。

来自美食天下忠超厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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