“从小就爱吃鸡肉，那时候都是自己家养的鸡，一个月老爸才会宰一只来给我们解解馋，虽然是最普通的鸡肉炖粉条，那味道也是够回味好几天了。刚来北京的时候有点吃不惯这边的菜，对于甜味、麻辣味道还有点接受不了，这时间长了口味也就改变过来了，特别是近半年，突然喜欢重口味的菜，并且百吃不厌，就像这鸡公煲，我更是吃一口就停不下来！”

主料

• 鸡肉 760克
• 重庆鸡公煲调料 一袋（70克）

辅料

• 芹菜 100克
• 紫洋葱 1个
• 香菜 2根
• 大蒜 六瓣
• 干辣椒 6个
• 料酒 2汤匙
• 植物油 适量