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#信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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娃娃菜是种超小白菜,但它的钾含量却比白菜高很多。娃娃菜有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:1
    1
    粉丝,娃娃菜
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜一切4开,再次对半切开
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:3
    3
    将粉丝放入清水中泡发
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:4
    4
    锅清水煮开后加入1勺盐,将娃娃菜下锅焯水至变软
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:5
    5
    捞出装盘
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:6
    6
    粉丝加蚝油,蒸鱼豉油,生抽,搅拌均匀
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:7
    7
    粉丝盖在娃娃菜上
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:8
    8
    大蒜切碎
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:9
    9
    热油锅,将蒜下锅,小火炒至金黄色
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:10
    10
    小辣椒,香葱
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:11
    11
    将蒜末洒在粉丝上
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:12
    12
    开水上锅蒸八分钟出锅
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:13
    13
    小辣椒,香葱洒在蒜末上,重新起油锅,将油烧热,淋上热油
  • #信任之美#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:14
    14
    可以吃了

小窍门

白菜不要焯的太软,粉丝提前浸泡开。
来自 美食天下 梦中飞絮88 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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