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家常水煮牛肉

家常水煮牛肉的做法

2张图片

“味道不错又容易上手的一道家常川菜！”

食材明细

主料

牛肉片 200克
卷心菜 少许
泡发粉丝 80克

辅料

豆瓣酱 一茶匙
蒜泥 20克
葱花少许
辣椒粉 二分之一茶匙
鸡粉适量

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

家常水煮牛肉的做法步骤

1
准备食材（忘记拍到卷心菜了）牛肉我是买的腌制好的
2
起油锅倒入适量的油烧至七成热
3
下牛肉划散变色捞出控油
4
锅里留少许底油下一半的蒜泥和豆瓣酱煸炒出香味
5
加入卷心菜一起煸炒加入适量的水烧开加适量鸡粉调味
6
卷心菜煮至断生捞出下划好的牛肉煮两分钟
7
粉丝用开水烫一下倒入大碗备用
8
粉丝上依次倒入卷心菜和牛肉，在牛肉上放入蒜泥，辣椒粉，葱花，辣椒段
9
再次起油锅烧至七成热
10
浇上少许热油，一道家常水煮牛肉就好了

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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