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家常水煮牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

家常水煮牛肉的做法步骤

  • 家常水煮牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉提前浸泡一会儿切片。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜改刀,红辣椒段,花椒备用。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:3
    3
    黄豆芽,西兰花洗净,木耳提前浸泡。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:4
    4
    豆皮备用,木耳控水。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:5
    5
    牛肉加盐,酱油,五香粉,姜粉,蚝油,料酒,淀粉抓匀腌制,用油裹住水分。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:6
    6
    黄豆芽炒熟捞出。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:7
    7
    豆皮和木耳依次焯水捞出。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:8
    8
    锅中入油烧热,放入配料和豆瓣酱炒香。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:9
    9
    加入开水煮沸,加盐,糖调味。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:10
    10
    放入腌好放入锅中变色后轻轻抖开。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:11
    11
    西兰花焯水放入锅中,牛肉变色带汤一起倒入锅中。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:12
    12
    撒入蒜末,辣椒粉和白芝麻用热油淋入激出香味儿。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:13
    13
    美美的下饭菜完美呈现。
  • 家常水煮牛肉的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

时蔬随意搭配,喜欢重口味的朋友一定要试试哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   川菜   午餐   晚餐  

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