“这款黄焖鸡米饭红遍大江南北，全国遍地开花。可是各地各店的做法还是有些差别的，我试验了几种不同的制作方法，最终大家一致认为这种做法最好吃，遗憾的是今天制作的时候，家里没有其它蔬菜，我只放了木耳，其实最好放香菇，金针菇或者油菜等，那样就更完美了，但是你只要学会了这个鸡肉的制作方法，就可以随意创新了，喜欢吃的看看吧：”

主料

• 鸡腿 2个
• 木耳 20克

辅料

• 冰糖 14粒
• 盐 1勺
• 生抽 8克
• 料酒 8克
• 姜 3片
• 干辣椒 2个
• 鸡精 1克