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腊肠土豆片

郭小一以沫
腊肠土豆片的做法

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食材明细

主料
辅料

腊肠土豆片的做法步骤

  • 腊肠土豆片的做法步骤：1
    1
    大蒜一瓣，小米辣五个，腊肠半根，土豆一个切片，洋葱半个，郫县豆瓣小半勺。
  • 腊肠土豆片的做法步骤：2
    2
    土豆切片泡淡盐水十分钟。捞出放锅里多放一点油煎炸一下，煎炸好撑出备用。
  • 腊肠土豆片的做法步骤：3
    3
    热锅放油，油热放蒜，辣椒炝锅后加腊肠和半勺郫县豆瓣酱翻炒。
  • 腊肠土豆片的做法步骤：4
    4
    加入煎炸好的土豆片，翻炒。
  • 腊肠土豆片的做法步骤：5
    5
    加入半个洋葱翻炒，洋葱容易熟，快速加入盐鸡精，翻炒出锅。
  • 腊肠土豆片的做法步骤：6
    6
    第一次做，好多不足之处，要加油做到最好吃。发现直接用腊肠会咸。建议腊肠提前用清水煮一下然后再炒
来自 美食天下 郭小一以沫 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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