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圣诞缤纷烤鸡

Ani815

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“圣诞节就快到了！儿子吵着要烤火鸡😳😳，我去哪整火鸡呀，又抵不过他不停给我撒娇讨好，好吧，做只烤全鸡，满足这个小小的吃货😄，顺便为圣诞节热热身”

食材明细

主料

蜂蜜适量
地瓜 1个
黄油适量
奥尔良烤鸡料 1包
土豆 2只
洋葱 1个
青椒 1个
三黄鸡 一只
苹果 1个
小番茄 适量
黑胡椒碎 适量
大葱适量

辅料

生抽少许
盐少许
蚝油少许

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

圣诞缤纷烤鸡的做法步骤

1
三黄鸡洗净擦干水分，去掉鸡脚。奥尔良烤料包按说明调好料汁，为了烤鸡更入味，用牙签在鸡身上扎小孔，将调好的奥尔良烤料汁均匀的抹在鸡身上，肚子里也涂抹一些，接下来就是给鸡来个全身按摩，然后将鸡连汁一起装入保鲜袋，挤出空气，让袋子紧贴鸡身，为了防止破袋，我在外层又加了一个保鲜袋，放冰箱冷藏一个晚上
2
将冷藏腌好的鸡从冰箱拿出，再稍微按摩下。将准备好的苹果、土豆、地瓜切小丁，锅中入黄油，将切好的蔬果丁入锅翻炒，加入适量盐，黑胡椒粒炒至8分熟
3
烤箱预热180℃。将炒好的蔬果丁装入鸡肚里，用牙签封住开口
4
烤盘垫锡纸，鸡入烤盘，烤盘里可再放些土豆块、地瓜块、放些大葱，送入烤箱中下层，上下火180℃烤50分钟，中间取出刷点蜂蜜水，可适当翻面，这样鸡身烘烤也比较均匀，颜色也好看😊
5
我们家人口多，所以我另外又加了配菜😂，差不多在烤鸡烘烤了半小时后，我开始做配菜，将青椒切小块，洋葱切小瓣，大葱斜切，土豆切丁，锅中放适量黄油，加入洋葱，大葱翻炒出香味，加入土豆丁翻炒片刻，再加入青椒翻炒，加入盐，生抽，蚝油，少许清水，最后加入黑胡椒翻炒起锅。将烤鸡取出，把炒好的配菜填加入烤盘，周围再摆上些小番茄，送入烤箱继续烘烤。
6
烘烤完成，用牙签扎一下最厚实的地方，抽出没有血水就可以了。小家伙着急着吃，比我还积极，看看那出镜的小手，多么迫不及待😂😂
7
成品图。香喷喷，可以开动了😁