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蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的做法

1张图片

“好几天没做菜了，都是陪着儿子在外面玩。小朋友真是体力充沛，这几天都在外面玩也不累，天天就想着出去。。我可是精力透支了，好想好好的休息一下了。”

食材明细

主料

鸡中翅 300克

辅料

葱 2根
姜片适量
料酒适量
酱油适量
蜂蜜适量
玉米淀粉 适量
柠檬汁 半个柠檬

酸甜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

蜜汁鸡翅的做法步骤

1
将鸡中翅用流水冲洗干净（在超市买处理好的），葱切长段、生姜切片备用。
2
锅内加水、葱段、姜片烧沸。
3
放入鸡翅煮10分钟，捞出沥干水待用。
4
将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。
5
将鸡翅放入味汁碗中腌半小时。
6
锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出，摆盘。
7
另起一锅加油烧热，下入姜片炒出香味。
8
加小许水，再倒入腌鸡翅的调味汁，炒匀勾芡。
9
最后将芡汁淋到鸡翅上即成。

来自美食天下 MY633 的作品

使用的厨具：平底锅

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