“都说：白菜豆腐保平安。冬季最常见的就是大白菜了，现在生活好了，超市里也会有其他的蔬菜，但白菜依然是很多家庭选择的，尤其是老年人常常会在家里备几颗白菜的。北方保存白菜的方法一是挖地窖储存，二是腌成酸菜。白菜虽好，但很多人却不喜欢吃白菜帮，今天的香菇白菜就是用白菜帮做的，跟着我去看看做法吧。”

主料

• 白菜帮 80克
• 香菇 2朵
• 青椒 25克

辅料

• 盐 0.2克
• 食用油 4克
• 蚝油 15克
• 生抽 3克
• 鸡精 1克
• 蒜 6瓣
• 料酒 4克