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快手小炒

个性胜过姿色

快手小炒的做法

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“这道快手小炒，用的食材比较多，荤素搭配，营养满分。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

食材明细

主料

猪肉 60g
香菇 20g
小芹菜 60g
胡萝卜 40g
土豆 50g

辅料

盐一勺
五香粉 一勺
鸡精一勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

快手小炒的做法步骤

1
猪肉切成丝，用料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
2
胡萝卜、土豆去皮切成丝
3
小芹菜掰成段，香菇切成丝
4
锅内放油，用葱花、姜丝、花椒、干辣椒爆香
5
放入腌好的肉丝翻炒
6
肉丝变色后，放入芹菜和香菇丝大火翻炒
7
芹菜5成熟后，加入胡萝卜丝、土豆丝大火翻炒，临出锅前加入五香粉、盐、鸡精翻炒均匀即可
8
色彩丰富，味道清淡爽口，荤素搭配
9
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使用的厨具：不粘锅

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