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三鲜萝卜卷的做法

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冬吃萝卜夏吃姜,萝卜的好处太多了,但是做法都太过太一,爱吃春卷,又因为最近减肥,所以想出了这道菜,真的很好吃,萝卜的作用很多、增强机体免疫功能,帮助消化,帮助营养物质的吸收,防癌抗癌,所以做一道高颜值又营养的萝卜餐,是过年聚会必备的哦。

食材明细

主料
辅料

三鲜萝卜卷的做法步骤

  • 三鲜萝卜卷的做法步骤:1
    1
    萝卜切刨片,焯一下,变软捞出用凉水过一下,这步很关键,记住不要焯熟了,变软了就捞出来,用凉水是为了不让萝卜继续熟下去
  • 三鲜萝卜卷的做法步骤:2
    2
    捞出过凉水后,沥干
  • 三鲜萝卜卷的做法步骤:3
    3
    这时候准备馅料,猪肉剁成肉糜,我是自己在家剁的,因为这样比较有黏稠劲,是为了不用水淀粉,葱花切花,放入自己喜欢的调料,搅拌均匀。
  • 三鲜萝卜卷的做法步骤:4
    4
    材料都准备好了,就开始卷啦,肉馅放置一边,成细条,卷起来就好啦
  • 三鲜萝卜卷的做法步骤:5
    5
    这个如果焯的好,卷起来很容易,如果有点过了,会变的很软,卷的时候容易碎,如果火候不够,太硬也卷不起来,大家自己用心感觉吧
  • 三鲜萝卜卷的做法步骤:6
    6
    卷好啦,看着是不是就很有食欲~隔水蒸10分钟左右就好啦,不需要蒸时间太久哦,正好的盘子里会有水,不介意的就不用换盘子了,但是作为处女座的小女子,那个事多,所以~换盘子……当当当,出锅了,那个味道,萝卜的香味,肉肉的味道,玉米的甜味~
  • 三鲜萝卜卷的做法步骤:7
    7
    我不想说我全吃了,不过不用担心,减肥的女孩子就用里脊肉,不减肥的用肥瘦相间的更好吃哦,有肉有菜,还不干

小窍门

一定不要吧萝卜片切太厚,最好均匀相等~
来自 美食天下 T汤夫人 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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