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腊肠炒胡萝卜的做法

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腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食,浓浓的中国年味。冬至过了,就盼着过年了。年还未到,先用腊肠解解馋吧,腊肠炒胡萝卜。

食材明细

主料
辅料

腊肠炒胡萝卜的做法步骤

  • 腊肠炒胡萝卜的做法步骤:1
    1
    准备食材:腊肠、胡萝卜;
  • 腊肠炒胡萝卜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净去皮,切薄片,腊肠切薄片;
  • 腊肠炒胡萝卜的做法步骤:3
    3
    热锅,倒入一点点油,加入切好的腊肠,小火煎熟即可;
  • 腊肠炒胡萝卜的做法步骤:4
    4
    煎锅腊肠的油锅,不需要放油,爆炒胡萝卜片;
  • 腊肠炒胡萝卜的做法步骤:5
    5
    胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽;
  • 腊肠炒胡萝卜的做法步骤:6
    6
    放盐、炒均,即可。

小窍门

1.煎腊肠倒掉时候一定要小火;
2.瘦腊肠,需要多放一点点油,不要煎太干;
3.炒胡萝卜要大火翻炒。
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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