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大葱炒蛋

大葱炒蛋的做法

1张图片

“营养又简单的家庭小炒。”

食材明细

主料

鸡蛋三个
大葱两根

辅料

小米辣 四个
盐二分之一茶匙
鸡粉少许
料酒一茶匙
胡椒粉 少许
姜三片

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

大葱炒蛋的做法步骤

1
准备食材
2
鸡蛋加入少许盐和一茶匙料酒和少许胡椒粉调匀，姜切片，小米辣切片大葱切片备用
3
起油锅倒入适量的油下蛋液划散捞出备用
4
锅里留少许底油下姜片小米辣煸炒
5
下大葱一起煸炒加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味
6
倒入划好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
7
成品

小窍门

不吃辣切的可以不放小米辣

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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