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口菇炒肉片

xian_闲云_yun

口菇炒肉片的做法

2张图片

“今天本想用口菇炒肉片，看见冰箱里有一个胡萝卜，就决定一起炒，既让营养更加全面，又增加了色彩的搭配！”

食材明细

主料

瘦肉 200g
口菇 200g
胡萝卜 100g

辅料

玉米油 1汤匙
盐适量
蚝油适量
葱节适量
蒜片适量
淀粉适量
白胡椒粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

口菇炒肉片的做法步骤

1
将口菇、胡萝卜切片。
2
瘦肉切片，加淀粉拌匀。
3
热锅冷油将肉片滑熟盛出。
4
锅中留油，蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻，加水焖煮至熟透。
5
最后放入肉片，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。

小窍门

最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。

来自美食天下 xian_闲云_yun 的作品

使用的厨具：炒锅

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