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黑木耳炒西兰花

黑木耳炒西兰花的做法

2张图片

“来自咱们美食天下#信任之美#的黑木耳，它产自中国最后的那片原始森林腹地：小兴安岭群山之中的天然氧吧。
黑木耳口感脆嫩，清淡无异味，炒着吃或凉拌都相当不错，今天我用黑木耳和西兰花一起炒，加了半根小米椒，爽脆开胃，非常不错噢！”

食材明细

主料

黑木耳 20克
西兰花 200克
香葱 2棵
蒜头 2瓣
小米椒 1/2个

辅料

盐适量
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黑木耳炒西兰花的做法步骤

1
西兰花掰小块洗净沥干水备用。
2
黑木耳泡发洗净备用。
3
香葱切段，蒜头切碎，小米椒切圈备用。
4
锅中加入清水，大火煮开，放入西兰花和黑木耳焯一下，捞出沥干备用。
5
起锅，加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6
倒入西兰花和黑木耳不停翻炒。
7
炒至水分快收干时调入盐和鸡精翻炒均匀。
8
倒入葱段和小米椒炒匀即可关火。
9
出锅装盘，上桌享用吧。
10
爽脆可口，超级下饭。

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使用的厨具：炒锅

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