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煎孜然鸡翅

煎孜然鸡翅的做法

1张图片

“鸡翅是家里小家伙们最喜欢的，无论怎么烹饪他们都爱。”

食材明细

主料

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油少许

孜然口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎孜然鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净沥干水分，在背面画2刀，放入容器中。
2
调入盐和鸡精，再加入孜然粉。
3
加入酱油和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，静置30分钟左右入味。
4
不粘锅大火加热，刷油，放入鸡翅中火煎至微焦。
5
翻面，同样煎微焦，加入40ml左右的清水。
6
加盖中火焖至水分收干。
7
开盖，中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。
8
熟透之后再撒上孜然粉即可关火。
9
出锅装盘即可食用。
10
肉质鲜嫩，外焦里嫩。
11
美味可口。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：不粘锅

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