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凉拌酸辣粉

凉拌酸辣粉的做法

1张图片

“酸辣开胃”

食材明细

主料

红薯粉 100克

辅料

生抽三茶匙
小米辣 五个
米醋一茶匙半
鸡粉三分之一茶匙
蒜五瓣
葱三根
花椒油 一茶匙
食用油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌酸辣粉的做法步骤

1
粉丝提前用温热水泡发备用
2
下锅煮两分钟
3
捞出备用
4
小米辣切碎，蒜切末备用
5
起油锅下蒜末，小米辣炒出香味倒入大碗备用
6
加入三茶匙生抽，一茶匙半米醋，三分之一茶匙鸡粉，一茶匙花椒油，葱花调匀备用
7
将准备好的调料浇在粉丝上即可，吃的时候拌匀即可食用

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：煮锅

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