“姜汁热窝鸡是四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。咸鲜口味。色泽红亮、鸡肉细嫩、姜醋味突出。”

主料

• 鸡肉 1/2只
• 豆瓣酱 2茶匙
• 水 适量
• 淀粉 1茶匙
• 白糖 1/2茶匙
• 小葱 1根

辅料

• 姜 10g
• 老抽 2茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 醋 2茶匙
• 大葱 1根