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鱼香鸡丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

鱼香鸡丝的做法步骤

  • 鱼香鸡丝的做法步骤:1
    1
    准好所有的食材。
  • 鱼香鸡丝的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉洗净切丝,加入生抽,糖,料酒,胡椒粉,淀粉腌拌片刻。
  • 鱼香鸡丝的做法步骤:3
    3
    冬笋煮一下沥干水分切丝,木耳提前泡发洗净切丝。
  • 鱼香鸡丝的做法步骤:4
    4
    蒜切片,葱姜切碎,泡椒切丝。
  • 鱼香鸡丝的做法步骤:5
    5
    取一个小碗放入盐,糖,生抽,料酒,醋,鸡精,水淀粉拌均匀成为料汁。
  • 鱼香鸡丝的做法步骤:6
    6
    炒锅倒油烧热放入鸡丝翻炒至变色盛出备用。
  • 鱼香鸡丝的做法步骤:7
    7
    再加点油爆香葱姜蒜泡椒。
  • 鱼香鸡丝的做法步骤:8
    8
    倒入冬笋丝和木耳翻炒均匀。
  • 鱼香鸡丝的做法步骤:9
    9
    再把炒过的鸡丝倒入。
  • 鱼香鸡丝的做法步骤:10
    10
    加入调好的料汁翻炒均匀。
  • 鱼香鸡丝的做法步骤:11
    11
    最后淋入少许香油翻炒均匀关火。
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