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【山东】酸辣土豆丝的做法

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土豆丝特别家常的一道菜,也是特别受欢迎的一道菜,当然,我也非常喜欢,也是经常做,年夜饭时最喜欢做一盘,酸辣爽口,特别开胃,给油腻的年夜饭上带来一丝酸爽,喜欢的,就做起来吧

食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 【山东】酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆削皮洗净,然后切薄片,再切细丝
  • 【山东】酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    切好的土豆丝用清水淘洗两遍,洗去多余淀粉
  • 【山东】酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,油稍热时放入切段的干辣椒
  • 【山东】酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    辣椒炒出香味时放入土豆丝翻炒2分钟,然后放入香醋,盐和鸡精,搅拌均匀即可出锅
  • 【山东】酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    成品

小窍门

切土豆丝时切片越薄土豆丝才会越细
来自 美食天下 蜀念(蜀念) 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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