“四季豆实际上我们还是叫做芸豆的时候比较多，在东北是和茄子、黄瓜一样比较常见的青菜之一，特别是在小时候，家里的园子里面必种的一种青菜，一到夏天架子上爬满了绿色的芸豆叶子，下面坠着一串串的芸豆甚是可爱，每每到了要做饭之前，提着小篮子去摘上一小把，或是炒或是炖，怎么做都好吃。”

主料

• 四季豆 适量
• 猪肉末 适量

辅料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 花椒 适量
• 干红辣椒 适量
• 葱 适量
• 白糖 适量
• 植物油 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量