“藿香是高钙、高胡萝卜素食品。藿香有杀菌功能，有健脾益气的功效。藿香本身是一种具有芳香味的植物，与鲫鱼搭配食用，不但香味可去除鱼类本身的腥味儿，还增加钙质的含量。

记得小时候，外公爱钓鱼，常常钓了鲫鱼回家，外婆就喜欢用鲫鱼煮汤或凉拌，都很美味。”

主料

• 鲫鱼 2条
• 藿香 60克

辅料

• 盐 3克
• 姜 1块
• 小葱 3根
• 红尖椒 2个
• 植物油 10克
• 蒸鱼豉油 3克