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【东北】香肠炒芹菜

【东北】香肠炒芹菜的做法

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““香肠炒芹菜”是一道简单的家常菜肴。选择食材、烹制方法都没有特殊的要求，我这也是发现冰箱里有一段香肠，还有几根芹菜，顺势来一个荤素搭配的家常小炒。简单又快捷、清淡好味道。”

食材明细

主料

香肠 150克
芹菜 300克

辅料

油 1汤匙
盐 4克
味精 2克
葱适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香肠炒芹菜的做法步骤

1
主辅料：香肠、芹菜
2
把芹菜洗净、切段。
3
把香肠切条。
4
热油、炒香葱花。
5
放入芹菜。
6
旺火反复翻炒。
7
炒至芹菜塌秧发蔫，加盐、味精调味。
8
放入香肠。
9
将其翻炒均匀，即可关火
10
出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、香肠的选择比较随意，喜欢的即可。
2、炒制这一类的菜肴，最好不放生抽。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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