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【宁波】鸡爪烧中翅

【宁波】鸡爪烧中翅的做法

3张图片

食材明细

主料

中翅 250克
鸡爪 195克

辅料

干辣椒 适量
桂皮适量
大料适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
料酒适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡爪烧中翅的做法步骤

1
食材：中翅（已清洗）、鸡爪（已清洗焯水）、干辣椒、桂皮、大料
2
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的中翅煎至有点金黄。
3
接着，合入已焯好的鸡爪翻炒一下。
4
然后，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的清水。
5
加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
调味煮开。
10
最后，烧至汤汁差不多了，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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