菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

西兰花木耳

西兰花木耳的做法

1张图片

“西兰花和黑木耳是清肠排毒的好帮手，黑木耳对身体的养生保健功能很多。黑木耳不仅美容养颜，还可以吸附肠道的毒素，排出体外，还能养肾，乌发疏通血管。。”

食材明细

主料

西兰花 1颗500克
黑木耳 适量
蒜香酱油 2汤匙
五香辣椒油 1汤匙

焯水用

盐适量
油适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花木耳的做法步骤

1
西兰花洗干净
2
汤锅烧水，放入适量得的油，和盐
3
把西兰花用刀切小朵，这样焯水熟的均匀，也方便吃用
4
水开放入西兰花，焯到西兰花变色即可捞出来，不要焯太久，焯太熟影响口感。
5
过凉水，不要焖到发黄
6
木耳提前泡发，用水焯好备用
7
准备好拌木耳的辣椒油（提前做好的），蒜香酱油（提前做好的）
8
放两汤匙蒜香酱油，
9
放1汤匙五香辣椒油拌匀
10
把西兰花把盘，中间放拌好的黑木耳。这道凉拌才就做了。是不是特别简单。

小窍门

西兰花不要焯水焯太久。酱汁放的量按个人口感咸淡习惯调整。

来自美食天下美凤厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

西兰花木耳的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜