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蛤蛎蒸蛋

A小可_SyjRYH
蛤蛎蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

蛤蛎蒸蛋的做法步骤

  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤：1
    1
    买回来的花蛤泡水后洗净
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤：2
    2
    冷水入锅，热水再放花蛤可能会不开口。水沸腾后捞起来
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤：3
    3
    放凉水里洗干净壳和肉，备用
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤：4
    4
    两个鸡蛋
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤：5
    5
    打散，加同等量的温水
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤：6
    6
    花蛤摆盘
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤：7
    7
    轻轻倒入蛋液
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤：8
    8
    包上保鲜膜，牙签扎几个孔透气，防止蛋表面有气孔
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤：9
    9
    十分钟左右（时间长短依据容器的深浅）出锅，撒上葱花
  • 蛤蛎蒸蛋的做法步骤：10
    10
    这时蛋是原味的，可以加点生抽
来自 美食天下 A小可_SyjRYH 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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