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水煮鱼

燕儿翩翩_XnEgzA

水煮鱼的做法

1张图片

“对于爱吃鱼的吃货来说，这是一道经典的又美味的菜肴，水煮鱼，味道好极了”

食材明细

主料

草鱼 500g

辅料

水豆腐 250g
干辣椒 3个
辣椒粉 2勺
辣椒酱 3勺
油 10ml
酱油 5ml
食盐 3勺
芹菜 10g
生粉 3匙

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

水煮鱼的做法步骤

1
首先把煮鱼的食材都准备好，鱼块洗好装盘加盐，酱油，生粉腌制十分钟，水豆腐切块备用。
2
烧热锅倒油，把干辣椒，辣椒酱，辣椒粉放入锅内炒香，加水煮开后，放入水豆腐，同时加入适量盐。
3
豆腐煮十分钟后加鱼，盖上锅盖煮五分钟，注意要翻一次锅底。
4
装碗后洒上芹菜叶，一碗色香味俱全的水煮鱼就完成了

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使用的厨具：煮锅

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