“临近年关，年味越来越浓了！
小时候过年，奶奶总会炸各种丸子备着当年夜饭端上桌。
今天的这道改良版马蹄牛肉丸，我给它取了一个敲文艺的名字：浮生醉！
一口咬下去，清脆爽口不油腻，味道特别赞！
ps：马蹄记得别拍太碎，不然就不脆啦！”

主料

• 马蹄 适量
• 香菜 适量
• 生姜 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

辅料

• 牛肉 适量
• 鸡蛋清 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量