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啤酒鸭

Sanioer
啤酒鸭的做法

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食材明细

主料
辅料

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤：1
    1
    准备好食材，鸭肉洗净切块
  • 啤酒鸭的做法步骤：2
    2
    热锅放油，放入鸭肉，煎出水分和鸭油
  • 啤酒鸭的做法步骤：3
    3
    把辣椒，姜，蒜头，香草放入，加适量盐，酱油，煎至焦黄
  • 啤酒鸭的做法步骤：4
    4
    倒入啤酒，没过鸭肉，用盖子盖住，中火焖煮25分钟左右
  • 啤酒鸭的做法步骤：5
    5
    最后放入芹菜收汁，出锅～

小窍门

辣椒可以凭个人口味添加～
有些人不喜欢芹菜可以换别的调味～
鸭肉皮厚脂肪多，热锅可以少放些油不至于油腻～
来自 美食天下 Sanioer 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   川菜  

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