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【宁波】尖椒烧大排

【宁波】尖椒烧大排的做法

3张图片

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”

食材明细

主料

大排 415克
尖椒 300克

辅料

桂皮适量
大料适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒烧大排的做法步骤

1
食材：大排（已清洗切开）、尖椒（已清洗切开）、桂皮、大料
2
烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
3
接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
调味煮开煮上10分钟。
9
然后，合入切好的尖椒翻动一下煮开。
10
最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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