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罗勒三杯鸡

夏家私享菜
罗勒三杯鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 三黄鸡肉 400克
辅料

罗勒三杯鸡的做法步骤

  • 罗勒三杯鸡的做法步骤：1
    1
    食材洗净，三黄鸡肉切块待用。
  • 罗勒三杯鸡的做法步骤：2
    2
    热锅放油下葱段，蒜瓣，姜片煸炒出香，再下鸡肉翻炒至断生。
  • 罗勒三杯鸡的做法步骤：3
    3
    倒入米酒，生抽加盖焖半分钟。
  • 罗勒三杯鸡的做法步骤：4
    4
    准备合适大小的砂锅，底部铺上三分之一罗勒，再将鸡肉倒入砂锅，加盖焖煮至收汁。
  • 罗勒三杯鸡的做法步骤：5
    5
    关火，开盖放入鸡精和剩余的罗勒盖上盖子焖3分钟即可。
  • 罗勒三杯鸡的做法步骤：6
    6
    成品
  • 罗勒三杯鸡的做法步骤：7
    7
    成品
  • 罗勒三杯鸡的做法步骤：8
    8
    成品
  • 罗勒三杯鸡的做法步骤：9
    9
    成品

小窍门

米酒没有可以用甜酒醪糟。
来自 美食天下 夏家私享菜 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   赣菜  

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