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【山东】凉拌马齿苋

【山东】凉拌马齿苋的做法

1张图片

“家常小凉菜。”

食材明细

主料

马齿苋 2把

辅料

醋适量
味极鲜酱油 1勺
蚝油适量
蒜适量
香油适量
盐适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌马齿苋的做法步骤

1
马齿苋洗净切段，蒜捣成蒜泥
2
入锅焯水
3
取出用清水浸泡一会后，取出挤干水分放入干净容器中
4
加入蚝油，蒜泥
5
加入味极鲜酱油
6
加入醋
7
加入盐，香油拌匀即可

小窍门

野菜焯水后最好用清水浸泡一会。

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