“一年中最重要的没有之一的节日过去了，冰箱里是否还有春节前甚至更前的存货？大鱼大肉早已没胃口，怎样吃才能既清仓又不上火？

俺用的这个虾是熟的，冻的，白萝卜真真是春节前买的，没吃完。

大虾炖萝卜丝，以前做过几次。寻根溯源，第一次吃还是在前同事的青岛婆家，鲜美的味道，简单的做法，给当时涉厨不深的我留下深刻印象。”

主料

• 大虾 数枚
• 白萝卜 一根
• 香菜 适量

辅料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量