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五花肉炒土豆

五花肉炒土豆的做法

2张图片

“今天特想吃五花肉，买来就着土豆炒，好吃极了”

食材明细

主料

五花肉 150g
土豆 1个
洋葱 1个

辅料

盐 1匙
生粉少许
生抽少许
黑胡椒粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉炒土豆的做法步骤

1
五花肉洗净，切片，用生抽、生粉腌一下。
2
土豆洗净，对半切开，再斜切成五毫米厚的片。
3
洋葱剥掉外皮，洗净，切条。
4
锅中倒入少许油，下洋葱煸香
5
再倒入五花肉，煸炒出油。
6
待肉片断生时倒入土豆片
7
加入盐
8
加入黑胡椒粉，继续翻炒。
9
最后倒入少许水，中火焖煮3分钟。
10
待汤汁收干即可出锅啦！

小窍门

五花肉带有肥肉，底油无需倒太多。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：炒锅

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