“平时请客，人多的时候容易手忙脚乱，所以蒸的菜应该是不错的选择，我家的锅有两个蒸笼，所以我一般会蒸一个鱼或者鱼头，配一个粉蒸肉或者排骨或者肉饼蒸蛋。这样一下就出来两个大菜了。

这个菜咸鲜味，肉糜很香一点也不柴，鸡蛋鲜嫩可口。是一道超级美味的下饭菜。

没吃过的一定要试试！”

主料

• 肉糜 适量
• 鸡蛋 适量

辅料

• 皮蛋 一个
• 咸蛋黄 一个

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量