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香菇烧雷笋

香菇烧雷笋的做法

3张图片

“香菇含有大量的谷氨酸、各种糖类等，这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。【香菇烧雷笋】简单的家常菜，美味、有营养。。。”

食材明细

主料

雷笋 600克
香菇 25克

辅料

生抽适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

香菇烧雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、香菇（已泡发清洗切开）
2
将雷笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切开。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。
5
随后，加适量的清水煮开煮上10分钟。
6
接着，合入切好的香菇翻动一下。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
调味煮开。
11
最后，煮至汤汁差不多了，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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