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照烧豆腐

个性胜过姿色

照烧豆腐的做法

1张图片

“以前做过照烧鸡腿，室友朋友也很爱吃。今天运用了万能的照烧汁，做了照烧豆腐，味道一级棒，是非常下饭的一道菜，大家可以试试看。”

食材明细

主料

嫩豆腐 300g
淀粉 50g

辅料

盐半勺
糖一勺
酱油一勺

五香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

照烧豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐洗净切成块，不要很薄，大概3MM样子
2
豆腐两面拍一层薄薄的淀粉
3
平底锅抹油，把拍好淀粉的豆腐放进去
4
小火把豆腐煎成两面金黄
5
取一碗加入酱油糖蜂蜜蚝油料酒鸡精勾兑成汁。
6
倒入照烧汁烧开，小火烧至汤汁浓缩即可
7
装盘撒上葱花蒜末芝麻，喷喷香
8
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使用的厨具：平底锅

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