“这道煲仔砂锅黑椒清江鱼块，是以砂锅来烹制的菜式，无须沾粉过油，令其保持鱼原有的鲜味，同时上菜时热辣辣，味道亦更佳。”

主料

• 清江鱼 1条

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 黑椒汁 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 麻油 适量