菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

蒜蓉茼蒿

简单是快乐的

蒜蓉茼蒿的做法

1张图片

“茼蒿含有多种氨基酸，尤以胡萝卜素含量值得重视。此外，茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。”

食材明细

主料

茼蒿 400g
蒜瓣 4个
干辣椒 3个

辅料

盐适量
香油适量
鸡精适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1
准备材料
2
茼蒿摘取黄叶洗净，切段备用。
3
大蒜切末，热锅凉油加入蒜末爆香。
4
加入干辣椒和茼蒿翻炒片刻，加适量盐、鸡精调味，淋入香油即可出锅。
5
一道简单易做充满蒜香的炒菜。

小窍门

蒜末一定要爆香，再加入茼蒿炒制，这样出来的成品才会有浓郁的蒜香味。

来自美食天下简单是快乐的的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

蒜蓉茼蒿的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜