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老虾公烧汁花蛤

媄骊鍀逸外
老虾公烧汁花蛤的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 花蛤 20-30个（提前泡一晚上吐沙洗净）
  • 金针菇 适量
  • 细粉条 （提前泡好）
辅料

老虾公烧汁花蛤的做法步骤

  • 老虾公烧汁花蛤的做法步骤：1
    1
    把金针菇去根用手撕开、大蒜用刀拍烂切碎（用牛油炸至金黄）放碗里备用、香葱切段、、小米辣切段。杭椒切段、
  • 老虾公烧汁花蛤的做法步骤：2
    2
    0克酱料倒入适当的容器中、加入240克清水、（调料比例为1：6）、30克蒜蓉辣酱搅拌均匀备用。
  • 老虾公烧汁花蛤的做法步骤：3
    3
    ，放入80克金针菇铺锅底、少许小米辣、少许杭椒、加入调好的酱料310克。把汤汁烧开依次放入泡好的粉条、洗好的花蛤，待花蛤张开放入炸好的蒜油一勺、点些醋和几滴麻油关火，撒上香葱出锅。
来自 美食天下 媄骊鍀逸外 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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