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豌豆香

豌豆香的做法

4张图片

“看着这新鲜的豌豆荚不错，于是买了一些回来，晚上看电视的时候剥好了，早上配上一点瘦肉及香椿小炒了一下。味儿真是满香的呢，用来配米粥感觉真的是不错哦。”

食材明细

主料

豌豆 300克
瘦肉 100克
香椿 100克

辅料

色拉油 适量
细盐 1小匙
酱油小半匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豌豆香的做法步骤

1
备好所用食材。
2
香椿先下锅焯烫一下。
3
锅里加油下肉丝下锅煸炒一下。
4
再将豌豆清洗好下锅同炒。
5
加适量的细盐调个味。
6
再将香椿改刀下锅同炒。
7
食材熟透出味后，出锅前加入适量的酱油提个鲜即可。
8
这样子一份豌豆香就完成了。

小窍门

都是易熟的食材不用炒的太过。
这里用到的酱油是提鲜的作用，不喜欢的朋友可以用鸡精之类的。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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