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花菇炖鸡

花菇炖鸡的做法

1张图片

“老家带来的鸡放冰箱冷冻，要快点消灭掉，配上婆婆自家种的花菇，味道应该不错”

食材明细

主料

鸡半只
花菇 2个

辅料

料酒适量
花椒适量
八角适量
盐适量
葱适量
酱油适量
生姜适量

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

花菇炖鸡的做法步骤

1
土鸡半只
2
干花菇两个泡发，对比一下，发的好厚好大
3
鸡焯水捞起备用，花菇切块
4
葱姜爆香
5
倒鸡块翻炒，加适量料酒
6
加入花菇块，放几粒花椒八角
7
加入适量盐，酱油,加水炖半小时

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使用的厨具：砂锅

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