““鸡”总是同“吉”相连，有吉利、吉祥如意的意思，所以逢年过节整只鸡摆上餐桌才算圆满。话说我烤的这只鸡够大的，是姐自家养的三黄鸡，足有6-7斤，完全烤熟时间太长，于是将整只鸡加入各种调料入锅煮熟，再抹上黑胡椒酱和辣酱入烤箱烤，外焦里嫩，浓郁醇香，还有一锅美味鸡汤，香飘四溢，有滋有味，回味悠长！”

主料

• 三黄鸡 1只

辅料

• 桂皮 适量
• 八角 2个
• 小茴香 适量
• 香叶 3片
• 陈皮 适量
• 白果 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 蜂蜜 适量
• 黑胡椒烧烤酱 1包
• 香辣烧烤酱 1包