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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

1张图片

“周末炖好了排骨之后，分装成几袋放在冷冻室里。
工作日下班回家之后，拿出来一袋解冻后就可以继续加工啦！
简单易做的糖醋排骨～(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)～”

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

白糖适量
葱适量
姜适量
香醋适量
酱油适量
料酒适量

酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
调汁。料酒：酱油：醋：白糖=1:2:3:4（根据自己的口味酌情变更）将姜片、葱段放入调好的料汁中。
2
排骨解冻后，防止锅中煎至两面微微焦黄。
3
排骨变色后，倒入调好的料汁，翻炒。
4
翻炒后，加入适量的水，盖上锅盖中火炖至入味。
5
大火收汁。
6
收汁后装盘，撒上一点点芝麻。完成～

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使用的厨具：炒锅

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