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照烧鸡腿

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照烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

料酒 4匙
胡椒粉 1匙
生抽 2匙
蚝油半匙
食用油 20ml
蒜 5g
食盐半匙
蜂蜜 1匙

咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

照烧鸡腿的做法步骤

1
鸡大腿剔骨，鸡皮扎洞防止煎的时候缩皮，加入2勺料酒，1勺胡椒粉，半勺食盐和蒜末腌制一晚，不喜欢蒜的宝宝可不放
2
西兰花，胡萝卜洗净烫熟备用
3
2勺料酒，2勺生抽，半勺蚝油，1勺蜂蜜调好料汁备用可加入适量的水
4
锅内放入少量油，放入腌好的鸡腿肉小火慢煎，煎至两面金黄
5
煎好鸡肉，倒入料汁不停搅拌防止粘锅，大火收汁
6
起锅，放入烫好的西兰花胡萝卜

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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