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煎茄子

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煎茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

煎茄子的做法步骤

  • 煎茄子的做法步骤：1
    1
    准备葱、蒜、猪肉、孜然、蚝油、茄子
  • 煎茄子的做法步骤：2
    2
    把葱、大蒜切碎猪肉切碎备用
  • 煎茄子的做法步骤：3
    3
    将茄子对半切开在上面划几刀
  • 煎茄子的做法步骤：4
    4
    平底锅放油加热。把茄子放入开小火
  • 煎茄子的做法步骤：5
    5
    等茄子一面变黄即可翻过来
  • 煎茄子的做法步骤：6
    6
    用铲子把茄子压平放入葱蒜末
  • 煎茄子的做法步骤：7
    7
    放上猪肉（怕不熟的可以把猪肉先炒一炒）
  • 煎茄子的做法步骤：8
    8
    把猪肉跟葱蒜末和在一起
  • 煎茄子的做法步骤：9
    9
    添加适量蚝油（看个人口味）
  • 煎茄子的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀撒上孜然粉
  • 煎茄子的做法步骤：11
    11
    待猪肉熟后即可出锅
来自 美食天下 小吃货ss 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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